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Barista: Aufgaben, Fähigkeiten und was den Beruf ausmacht
Ein Barista ist eine Fachperson für Kaffee, Espresso und Kaffeespezialitäten. Im Alltag bedeutet das weit mehr, als nur eine Maschine…
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Thermoskanne reinigen: Die besten Hausmittel & Tipps
Ob beim Camping, im Büro oder beim Ausflug am Wochenende: Eine Thermoskanne hält unsere Heißgetränke stundenlang frisch. Doch nach intensiver…
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Hat Schwarzer Kaffee Kalorien?
Für viele Menschen beginnt der Tag erst nach der ersten Tasse Kaffee. Wer auf seine Linie achtet, Heilfasten oder Intervallfasten…
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Was ist eine Karlsbader Kanne?
Die Karlsbader Kanne (oft auch als Bayreuther Kanne oder Seihkanne bezeichnet) gilt unter Kaffeekennern als eines der reinsten und schonendsten…
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Was ist eine Trommelröstung?
Die Trommelröstung (auch Chargenröstung genannt) ist das traditionelle und handwerkliche Verfahren zur Veredelung von Kaffeebohnen. Im Gegensatz zur industriellen Massenproduktion…
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Was ist ein Kaffee Percolator?
Der Percolator (oft auch Perkolator geschrieben, abgeleitet vom lateinischen Wort „percolare“ für durchseihen/filtern) ist einer der traditionsreichsten und faszinierendsten Kaffeebereiter…
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Was ist ein Tamper?
Ein Tamper (im Deutschen gelegentlich auch als Kaffeestempeleisen oder Kaffeepresser bezeichnet) ist eines der unverzichtbarsten Werkzeuge bei der Zubereitung von…
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Was sind E.S.E. Pads?
Der Begriff E.S.E. steht für Easy Serving Espresso und bezeichnet einen weltweiten, offenen Standard für Espressopads, der bereits in den…
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Latte Macchiato Kalorien
Der Latte Macchiato gehört zu den beliebtesten Kaffeespezialitäten weltweit. Schicht für Schicht ein Genuss – doch wer auf seine Ernährung…
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Kaffeekanne reinigen: Hausmittel & Anleitung für Glas & Edelstahl
Wer täglich Kaffee genießt, kennt das Problem: Mit der Zeit bilden sich in der Kaffeekanne unschöne, bräunliche Ablagerungen. Diese sogenannten…
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Was ist ein Caffè Latte?
Ob als sanfter Start in den Morgen oder als cremiger Genuss am Nachmittag – der Caffè Latte gehört weltweit zu…
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Was ist ein Café Crèma?
Der Café Crème (in der Schweiz auch als Schümli bekannt) ist der unangefochtene Liebling aus dem Kaffeevollautomaten. Er verbindet das…
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Was ist ein Siebträger?
Ein Siebträger (häufig auch stellvertretend für die gesamte Siebträgermaschine oder Espressomaschine genutzt) ist das Herzstück der traditionellen Kaffeezubereitung. Im Kern…
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Die Kaffeebohne: Herkunft, Sorten, Röstung & Geschmack
Obwohl wir sie als „Bohne“ bezeichnen, ist die Kaffeebohne biologisch gesehen gar keine Hülsenfrucht. Sie ist der Samen der Kaffeepflanze…
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Was ist ein Coffee-Shop?
Der Begriff Coffee-Shop (auch Coffee Shop geschrieben) bezeichnet ein modernes, meist gastronomisches Betriebskonzept, bei dem der spezialisierte Ausschank von hochwertigen…
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